Este documento fue preparado y supervisado por integrantes del equipo técnico que avanza en las estrategias de intervención del Proyecto: Diseño e implementación de un modelo logístico como base para la integración de valor de la cadena hortofrutícola del Tolima, describe el protocolo de buenas prácticas para la poscosecha de hoja de Cachaco (Musa paradisiaca L.)